다양한 사료공급전략 및 사료내 영양소 함량에 따른 넙치 보상성장에 미치는 효과

Abstract

본 연구에서는 다양한 사료공급전략 및 사료내 영양소 함량 차이에 따른 넙치(Paralichthys olivaceus) 유어기의 보상성장 가능성을 조사하였다.

실험 1에서는, 부상용 배합사료의 공급시 사료공급전략을 달리한 7 종류의 실험구를 설정하였으며, 각 실험구는 3반복구를 두었다[①8주간 매일 사료 공급구, 대조구(C

(4DS+10DF+6DS+8DF)×2, respectively. Total feeding day was all same, 36 days except for control group (48 days). Weight gain of flounder in the 8WF treatment was higher than that of fish in other treatments. And weight gain of flounder in the 2WS+6WF treatment was higher than that of fish in the (5DS+9DF)×4 and (4DS+10DF+6DS+8DF)×2 treatments. Feed consumption of flounder in the 8WF treatment was higher than that of fish experienced feed deprivation. Feed efficiency ration, protein efficiency ratio and protein retention were not significantly different among treatments. Chemical composition of the whole-body of fish without liver and liver, except for moisture content of liver, was not different among treatments. T3 level of fish in the 8WF and 2WS+6WF treatments was higher than that of fish in the (5DS+9DF)×4 treatment. It can be concluded that juvenile olive flounder achieved better compensatory growth at 6-week refeeding after 2-week feed deprivation compared to that of fish with different feeding regimes. And T3 of fish seemed to partially play role in achieving compensatory growth.

Experiment 2

Effect of dietary nutrient composition on compensatory growth of olive flounder was investigated. Twenty-five fish per tank were randomly distributed into 18 flow-through tanks. Five experimental diets were prepared: control (C), high protein (HP), high carbohydrate (HC), high lipid (HL), and intermediate protein, carbohydrate and lipid (IPCL) diets. Fish were hand-fed to satiation twice daily by the C diet for 6 days a week during 8 week (C-8W). Other five groups of fish were starved for 2 weeks and then fed to satiation twice a day by the C, HP, HC, HL and IPCL diets during 6 weeks, referred to as C-6W, HP-6W, HC-6W, HL-6W, and IPCL-6W treatments, respectively. An accelerated growth rate of fish in HP-6W and IPCL-6W treatments was achieved. Feeding rate of fish in all treatments with 2-week fasting was higher than that of fish in C-8W treatment in 6 week after the initiation of the feeding trial. Feed and protein efficiency ratios of fish in HC-, HL-, HP- and IPCL-6W treatments were higher than those of fish in C-8W and C-6W treatments. Dietary supplementation of protein, carbohydrate and lipid sources could improve compensatory growth of fish refed for 6 weeks after 2-week fasting especially, dietary protein supplementation can maximize it.

(2DS+5DF+3DS+4DF)×4 and ⑦ fish was starved for 4 days, fed for 10 days, starved for 6 days, and then fed for 8 days twice

(10DS+18DF)×2 ⑥ fish was starved for 2 days, fed for 5 days, starved for 3 days and then fed 4 days four times

(5DS+9DF)×4 ⑤ fish was starved for 10 days and then fed for 18 days twice

2WS+6WF ④ fish was starved for 5 days and then fed for 9 days four times

(1WS+3WF)×2 ③ fish was starved for 2 weeks and then fed for 6 weeks

8WF ② fish was starved for 1 week and then fed for 3 weeks twice

① fish was daily fed for 6 days a week throughout 8 weeks

Experiment 1

This study was performed to determine compensatory growth of juvenile olive flounder fed the extruded pellet (EP) with different feeding regimes. Seven treatments with triplicates of different feeding regimes were prepared

8WF), ②1주 절식이후 3주간 사료 공급의 2회 반복하는 실험구(1WS+3WF)×2, ③2주 절식이후 6주간 사료 공급하는 실험구(2WS+6WF), ④5일 절식이후 9일 사료 공급의 4회 반복하는 실험구(5DS+9DF)×4, ⑤10일 절식이후 18일 사료 공급의 2회 반복하는 실험구(10DS+18DF)×2, ⑥2일 절식, 5일 사료 공급, 3일 절식 및 4일 사료 공급의 4회 반복하는 실험구(2DS+5DF+3DS+4DF)×4 ⑦4일 절식, 10일 사료 공급, 6일 절식 및 8일 사료 공급의 2회 반복하는 실험구(4DS+10DF+6DS+8DF)×2]. 8주간의 사육실험 종료시, 넙치의 체중증가량은 대조구가 다른 모든 실험구보다 유의적으로 높게 나타났으며, 2WS+6WF 실험구의 체중증가량은 (5DS+9DF)×4 및 (4DS+10DF+6DS+8DF)×2 실험구의 체중증가량보다 유의적으로 높게 나타났다. 사료소비량은 대조구가 절식을 갖는 다른 모든 실험구보다 유의적으로 높게 나타났다. 그러나 사료전환효율(FER), 단백질전환효율(PER) 및 단백질축적율(PR)에서는 모든 실험구간에 유의적인 차이를 보이지 않았다. 간에서의 수분 함량을 제외하고는 넙치 전어체 및 간의 일반성분분석 결과 모든 실험구간에 유의적인 차이를 보이지 않았으며, T3 (triiodothyronine) 함량에서는 대조구와 2WS+6WF 실험구가 (5DS+9DF)×4 실험구보다 유의적으로 높게 나타났다.

실험 2에서는, 실험1의 결과에 근거하여 넙치의 2주간 절식이후 6주간 사료 공급시 사료내 영양소 함량에 따른 보상성장의 가능성을 조사하였다. 5종류의 실험사료를 준비하였다[일반사료(C), 고단백질(HP), 고탄수화물(HC), 고지질(HL) 및 중간단백질탄수화물지질(IPCL) 사료]. 일반사료를 공급하는 실험구(C-8W)는 넙치 유어에게 8주간 1일2회 손으로 만복시까지 사료를 공급하였다. 다른 실험구들은 실험시작 후 처음 2주간 절식시켰으며, 그 다음 6주간 1주일에 6일간 C, HP, HC, HL 및 IPCL 사료를 1일 2회 손으로 만복시까지 사료를 공급하였으며(C-6W, HP-6W, HC-6W, HL-6W 및 IPCL-6W 실험구), 각 실험구는 3반복구를 두었다. 실험종료 이후 HP-6W 및 IPCL-6W 실험구에서 넙치 유어의 성장은 우수한 것으로 나타났다. 사육실험시작 이후 6주간, 사료섭이율은 2주 절식한 모든 실험구에서 8주간 매일 사료를 공급한 C-8W 실험구보다 유의적으로 높게 나타났다. HC-6W, HL-6W, HP-6W 및 IPCL-6W 실험구에서의 사료전환효율 및 단백질전환효율은 C-8W 및 C-6W 실험구에서의 사료전환효율 및 단백질전환효율보다 높게 나타났다.

이상의 결과를 고려하여, 넙치 유어기에 있어서 부상용 배합사료의 공급시 본 연구에서 이용된 다양한 사료공급 전략 중에서 2주 절식이후 6주간 사료를 공급하는 사료공급방법이 넙치의 우수한 보상성장 효과를 가져왔으며, 사료내 단백질, 탄수화물 및 지질원의 보충은 2주 절식 이후 6주간 사료 재공급시 넙치의 보상성장을 효율적으로 향상시켰으며, 특히 사료내 단백질 보충은 넙치의 보상성장을 극대화시킬 수 있는 것으로 판단된다.